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第48章（第2页）
这老头还挺厉害，夏星眠勾了勾唇角，让他等一会去，自己去了厨房，片刻后端出一个托盘里面是一碗鱼汤馄饨面和一份拌干丝。
“老头，尝尝我的手艺。”夏星眠将托盘放到他面前。
老乞丐深陷的眼窝，淡淡地扫视了一眼那碗鱼汤馄饨面。
柔韧暄滑的面条，猪肉馅的小馄饨，馄饨皮薄如宣纸，口感嫩滑，馅料新鲜，被鱼塘包裹着发出诱人的香味，汤上还飘着碧绿的蒜叶。
老乞丐闻了一下，饱经风霜的脸上看不出任何情绪，慢慢的喝了一口汤，接着吃了一个小馄饨，再吃面条。他明明很饿，却吃得很慢，不像在填饱肚子，倒像是在品味。
“老头，这碗鱼汤馄饨面可合你心意？”待老乞丐喝完，夏星眠得意的问道，她向来对自己的厨艺有信心，更何况这老头连汤也喝了个干净。
老乞丐放下碗筷，淡淡一笑，并未回答她，而是慢悠悠的说道，“以你的年纪能做成这样实属难得，你用了难处理的小鲫鱼熬汤，又配了猪骨，加入了虾仔，这样熬出来汤，汤白质浓，滴点成珠，清爽可口。”
他说的竟然分毫不差，原来是个行家，看他这一把年纪，想来是个老师傅了。
早上送鱼的渔民有一桶小鲤鱼，看没人要，她便花了十文钱买下了，搭配上猪骨和虾仔熬了一锅底汤。
“老师傅说得不错，敢问您老贵姓？”夏星眠笑着问道。
那老乞丐站起身子，摸了摸自己花白凌乱的胡子，昂着头道：“老汉我姓魏。”
夏星眠一惊，魏？不会是那个魏吧？
又问道，“老师傅可是厨师？”
那老乞丐不卑不亢，“老汉六岁掌勺，到今天整整四十年了。”
“那老师傅可有什么拿手好菜？”夏星眠不动声色的问道。
老乞丐得意一笑，“拿手的没有，都是随便做做罢了？”
“这大半夜的，霜寒露重，我跟店里的这些伙计都饿了，老师傅不妨露一手，让我们开开眼？”
夏星眠只想尽快知道，眼前这自称姓魏的老乞丐，是否是《魏氏食谱》的撰写者，又或是食谱在他手上。
“也罢，老汉吃了你一碗鱼汤馄饨面，便还你一碗鹧鸪粥。”他说得云淡风轻。
夏星眠心莫名收紧，鹧鸪粥是《魏氏食谱上部》第七道菜，虽名为粥，实则内无米粒，全以鹧鸪拆骨取肉成蓉，与淮山蓉、燕窝等同煮，用慢火熬制，不断搅拌，直到羹汤呈稠状。
这道菜颇费工夫，老乞丐却做得得心应手，香味在厨房飘散开，众人猛吸一口气，腹中的馋虫早已被勾出。
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